januari, 2016

now browsing by month

 

Ekologiskt lyxfrukost?

morgon

Scones är ju en riktigt härlig helgfrukost och även bakningen kan man ju göra ekologisk. Följande är ett recept som vi hittat här, på scones med chiafrön. Baka, och avnjut!

Du behöver:

  • 4 ekologiskt mandelmjöl
  • ½ tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk fiberhusk
  • 50 g smör
  • 1 ½ dl havredryck/mandeldryck/mjölk
  • 1 ekologiskt ägg
  • 1 msk ekologiska chiafrön
  • Ekologiska pumpafrön

Gör följande:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda mandelmjöl, salt, fiberhusk och bakpulver i en skål.
  3. Tillsätt smöret i tärningar och fördela till en smulig massa med en gaffel eller i matberedare.
  4. Tillsätt havredryck, mandeldryck eller mjölk, ägg samt chiafrön.
  5. Klicka ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt till två runda kakor, toppa med pumpafrön och grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter.

 

Så himla bra reklamfilm!

Starta 2016 på bästa sätt!

Nu har vi gått in i det nya året och varför då inte verkligen ta ett val för miljön och börja köra ekologiskt i år? Det är svårt att köra rakt av med ekologiskt då det ibland är slut i butiken, men börja med att byta ut några av de största miljöbovarna till en början.

Kaffet, köp ekologiskt!

Flera giftiga bekämpningsmedel används dagligen på kaffeplantager. De skadar natur, djur och människor och kan faktiskt i värsta fall döda.

Bananer och vindruvor

Dessa två är riktigt hårt besprutade med extremt miljöfarliga bekämpningsmedel. Dessa medel kan ge arbetarna och deras familjer nervskador. Vindruvorna kan innehålla rester av sina bekämpningsmedel med tanke på att skalet är så tunt. Väldigt viktigt att bara köpa ekologiska både bananer och vindruvor, alltså.

Mejeriprodukter

Ekologiska mejeriprodukter gör stor nytta både i Sverige och i andra delar av världen. I Sverige bidrar du till mindre gifter, friskare vatten och ett trivsammare liv för fåglar och blommor.

Kött

Enkelt och kort sagt så är det ekologiska köttet från gladare djur, men bättre livskvalité. Det ger även samma fördelar för miljön som mejeriprodukterna ger. Så kör ekologiskt, eller i minsta fall svenskt naturbeteskött. Eller strunta i köttet, det hade varit det bästa.

Potatis

Potatis är kanske inte det första man tänker på när man ska byta till ekologiskt, men faktum är att potatisen är en av de grödorna i Sverige som besprutas mest. Sprid mindre gifter, köp ekologiska potatisar!

eco